薩摩ファームブロストと1129LTDの共同開発で完成した「黒毛和牛モモ赤身ビーフジャーキー」です。
薩摩ファームブロストは、自然環境に恵まれた鹿児島、日置郡の自社工場で厳選した良質の鹿児島産生豚モモ肉を使用した焼豚などを主に製造しています。その洗練された技術により、肉のプロである肉師が厳選した黒毛和牛が、味わい深いジャーキーへと進化しました。